País de 586.884 km2, la Isla Roja, la Isla Grande o la Isla del Océano Índico, Madagascar es una tierra de múltiples facetas y sabores. Por sus lados inconexos, la isla esconde frutas de olores y sabores singulares. De las naranjas a los azufaifos, la isla alberga todo el repertorio frutal de los países tropicales; entre el Trópico de Capricornio y el Ecuador, Madagascar es un lugar donde germinan y pueden saborearse todo tipo de frutas.
En este artículo, echamos un vistazo a la lista de frutas que se encuentran en Madagascar. A modo de guía de viaje, elaboramos nuestra lista de frutas que se pueden encontrar cada mes en Madagascar.

Enero :

Albaricoque

Cultivado por primera vez en China, el albaricoque es una fruta dulce de color naranja con forma de bola y una hendidura en el centro. Esta fruta se encuentra en enero en Madagascar. La pulpa es dulce y tiene un alto contenido en provitamina A. La fruta madura después de la recolección.

Febrero :

Ciruelas

Ideales para los dolores de estómago y los problemas gástricos, las ciruelas se encuentran en el segundo mes del año en Madagascar. En la isla, la fruta es de color púrpura. La piel es fina, incluso transparente, y la pulpa jugosa y muy dulce. Las ciruelas se encuentran en la costa este de la isla y cerca de la capital, donde el clima es favorable.

Marzo :

Plátano

Fruta representativa de los trópicos y de África, el plátano se encuentra en Madagascar. Se puede comer verde o amarillo. Cultivado en el platanero, el plátano crece en racimos y se recoge cuando está maduro. La fruta se cultiva mucho en el este de la isla y en todas las islas que componen Madagascar. Sus hojas se utilizan para diversos fines, a menudo sustituyendo al papel, y si no lo comen los humanos, el fruto también es muy apreciado por los pájaros y mamíferos que viven en la isla.

Abril :

Melón

Con su nombre científico de cucumis melo, la sandía es una fruta que se encuentra por toda la isla. Generalmente suave o dulce, se suele comer como postre con una bola de helado, pero también puede acompañar a los entrantes. Crece en toda la isla, de forma natural o en pequeños cultivos.

Mayo :

Manzana

Fruta del amor, la manzana también se encuentra en Madagascar, en numerosas variedades. Durante su estancia, podrá disfrutar tanto de manzanas verdes como rojas, y seguro que las comerá en el desayuno y en el postre.
Apreciada por su contenido energético, la fruta se utiliza a menudo como tentempié a las 4 de la tarde en la isla.

Junio :

Piña

Originaria de América Latina, la piña es una fruta muy común en Madagascar. Se cultiva en el este de la isla y no es raro ver a vendedores plantando ananas en las calles de la capital o en las ciudades subsidiarias.
En los menús de los hoteles y restaurantes donde se aloje, la encontrará servida con caramelo flambeado, al natural o con otras frutas en ensalada. La fruta es popular entre los habitantes de la isla. La fruta no simboliza nada en particular en la isla, pero se cuenta entre las frutas preferidas de los malgaches.

Julio :

Naranja

La naranja es el primer cítrico consumido en el mundo y se encuentra en Madagascar. Los naranjos se encuentran en la parte oriental de la isla, donde el clima es más favorable para su crecimiento. Hay muchas variedades de naranja, y la fruta se consume como postre, exprimida en zumo o, raramente, convertida en mermelada.
Orange es también el nombre de la famosa compañía francesa de telecomunicaciones, que opera en la isla con una cobertura de red casi total.

Agosto :

Azufaifo

Originario de Asia Central, el azufaifo o dátil chino es una fruta que se encuentra en Madagascar. El azufaifo es un dátil redondo con una semilla en el centro. Se come en tarros de mermelada o seco, y es muy popular entre los niños de la costa oeste de Madagascar, donde crece. En Madagascar, la fruta también se vende como recuerdo en las tiendas de viajes, así que no tendrá problemas para hacerse con ella si quiere comprarla.

Septiembre :

Fresas

La fresa también se encuentra en Madagascar. Se encuentra en grandes cantidades en septiembre. De una sola variedad, se sirve en los restaurantes como postre acompañada de nata montada, como sorbete de helado, como fruta al natural, como parte de una macedonia o, raramente, en mermelada. La fruta es muy apreciada por los malgaches, que la comen sin reservas. Si compra fresas usted mismo en el mercado, asegúrese de limpiarlas con un jarabe destinado a este fin antes de comerlas.

Octubre :

Guanábana

Fruta exótica de carne blanca, la guanábana se encuentra en diversas variedades en Madagascar. Su pulpa es blanca y su sabor dulce con ligeros gránulos, y la fruta contiene muchas semillas. Conocida por sus numerosas virtudes terapéuticas, se utiliza en zumos, sorbetes y postres naturales.
En particular, se dice que ayuda a dormir mejor y a combatir las enfermedades parasitarias, los problemas cardíacos y la disfunción eréctil.
Su nombre científico es Annona muricata.

Noviembre :

Coco

Fruto de la palmera cocotera que se encuentra en las playas, los cocos se consumen mejor hacia noviembre en Madagascar. La nuez entera no es comestible, sólo la pulpa adherida a sus paredes. Esta pulpa se consume empapada en zumo de coco o seca, y también se utiliza para hacer aceite.
Los cocos pueden comerse a cualquier hora del día, y los productos que se elaboran con ellos son los dulces de coco y el pastel de coco. El coco combina muy bien con los platos.

Diciembre :

Letchi

Conocida como una fruta esférica de pulpa blanca y dulce que rodea un hueso negro, el letchi se come en diciembre en Madagascar. La pulpa de la fruta es extremadamente dulce y es muy apreciada como mermelada, así como condimento en el rhum arrangé. Hay dos variedades de lichi en Madagascar, la primera con pinchos en la piel muy azucarados y la segunda con filamentos en la piel mucho más blandos y menos dulces.
La fruta también se utiliza en postres, en macedonias, helados y algunos pasteles.